자연요리연구소 오감

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 추웠던 겨울이 지나고 입춘(立春)을 맞아 오감의 식탁에도 봄이 찾아왔습니다✨ 이번 소개음식은 오감 예약제 식사 중 “당근”을 주제로 한 옐로우 테이블 입니다. 갓 구워 낸 노란 포카치아와 싱그러운 귤 샤인머스캣 샐러드와 키워...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 오늘은 오감의 점심•저녁 예약제 식사 소개입니다. 예약은 최소 2인부터 최대 8인까지 가능합니다 :) 오감의 식사는 건강 계절 스프 - 빵 - 샐러드 - 식사와 밑반찬 - 디저트 코스로 제공됩니다. • 포카치아 • 빵은 당일에 ...

안녕하세요 :) 입니다. 자연요리연구소 오감은 충북 청주시 상당구 수영로 144번 길 17 1층에 위치하고 있습니다. 무엇을 하는 곳인지 궁금해 하실 분들이 계실텐데요 자연요리연구소 오감은 크게 세 부분으로 나누어 운영됩니다. 수업 / 오늘의 식사...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 자연요리연구소 오감에서는 예약주문도 함께 받고있습니다. 메뉴는 예약자님과의 상담을 통하여 구성됩니다. 이번주 예약주신 메뉴입니다. ✨ 저녁 간식 도시락 ✨ 요청주셨습니다 :) 감자, 고구마, 당근, 브로콜리를 양념과 함께 구워낸...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 오늘 자연요리연구소 오감에서는 메주콩을 발효하여 만든 표고누룩전통간장을 만들었습니다. 오감의 표고누룩전통간장은 인위적인 단맛 없이, 쌀누룩으로 완성한 표고누룩 전통간장 입니다. “음식의 맛은 장맛이다.” 국과 찌개, 나물과 ...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 자연요리연구소 오감의 쌀누룩 요거트는 쌀을 발효해 만든 전통 쌀누룩과 살아 있는 요거트 유산균을 함께 발효해 완성합니다. 인위적인 단맛 없이, 발효가 만들어낸 자연스러운 풍미와 부드러운 산미가 조화로운 요거트입니다. 장에 부담을...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 오늘은 자연요리연구소 오감의 쿠킹 클래스 중 쌀누룩 발효 및 요리 수업에 대한 소개를 하려합니다. 쌀누룩 발효수업 안내 “집에서도 건강한 발효를 시작하세요” 쌀누룩은 한식 발효 시작이자, 가장 부드럽고 깊은 맛을 만들어내는 ...

안녕하세요 자연요리연구소 오감입니다 :) 오늘은 스텝식사로 사장님께서 오감의 청국장을 끓여주셨습니다 ! 겨울 냉이를 직접 캐오셔서 한움큼 오감의 청국장 한덩이와 저염 된장을 넣고 끓여주셨어요 :) 냉이의 향긋함과 청국장의 구수함이 일품이어서 밥 한공기 뚝딱이었습니다✨ ...